准备500克南瓜去籽去皮备用
250克糯米粉加200克温水按次少量加水揉成这样三光状态(手光,盆光,面光)
面揉好之后可以搓成自己喜欢的形状
南瓜放入高压锅或者锅中加适量冷水水要满过南瓜然后放入白糖或者冰糖盖盖至出气大火ci五分钟小火2分钟
南瓜煮好之后等高压锅气完全跑光之后打开放入搓好的糯米丸子煮熟即可
香甜软糯南瓜汤圆成功出锅
糯米粉加温水不能加太多也不能加太少,一般250克粉加200克的水是正好不过在搓丸子的时候面粉会慢慢变干可以适量加水或者揉面的时候多加一点点水防止面太干容易碎