准备材料:家里种的小芒果🥭,刚刚从树上摘下来的新鲜芒果哟~~😊。其实这种小芒果比大芒果酸,但是更香气一些。做的时候买那种台湾大芒果也可以,总之就是小芒果比大芒果香,大芒果比小芒果甜,你们自己决定哈😁
准备材料:淡奶油2盒共500ml,牛奶一盒250ml,蛋黄两个。把蛋黄搅拌好,倒入牛奶并煮沸。然后倒入搅拌机,芒果切成小块,也一起倒进搅拌机,搅拌2分钟
把奶油打发至一半的程度,倒入一半的细砂糖,然后再打至8分,倒入剩余细砂糖,再打到出现的纹路不会消退。然后把刚才搅拌机里的混合物倒入奶油,手动搅拌均匀,就可以放入冰箱啦,这个时候最难的部分已经完成咯😊✌️胜利的曙光就在眼前~🍨🌿
冷冻2小时后拿出来搅拌均匀,重复这个步骤3次😋🥭,就是冷冻2小时—搅拌—冷冻2小时—搅拌—冷冻2小时—搅拌
最后一次搅拌的时候已经很漂亮了😊这个时候如果有需要的话记得装盒咯
我们自己吃不完,一般会拿去送邻居朋友,所以都会装盒,然后上面放一些芒果块做装饰
最后冷冻至凝固,就完工啦🐶🍦🌿🎉好好享受你的冰淇淋哟😊🍨