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牛肉火腿披萨的做法

牛肉火腿披萨

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作者: 夕颜629
夕颜629
儿子说是我做过最好吃的披萨,秒杀必胜客,好吧,能得到他的认可实在难得,年纪大了,怕忘记,顺手记录下配方。此方可以做三能28×28的金盘一盘。

用料

牛肉火腿披萨的做法步骤

步骤 1

全部材料加入揉面机,酵母跟盐分开对角放。选择和面,大概20分钟就到扩展状态。

步骤 2

拿出来整理收圆下再放回桶里发酵到两倍大。手指沾粉戳洞,洞口不回缩就发好了。

步骤 3

等待面团发酵过程准备披萨上面材料。黑椒牛排两片煎熟切粒,午餐火腿半块切小块,玉米粒过水用厨房纸吸干水分。

步骤 4

饼皮发酵好拿出来排气,按三能28×28金盘大小擀开擀薄,中间用叉子戳洞洞

步骤 5

抹一遍披萨酱,撒一遍芝士碎,再铺上牛肉粒,火腿,玉米(儿子不喜欢别的,所以其他材料都没有加),再挤上番茄酱,再撒满芝士

步骤 6

烤箱220度预热到指定温度。没有温度计就预热10分钟。

步骤 7

预热好放进披萨,烤到芝士融化变色,我大概烤了30分钟。

菜谱创建时间:2019-10-07 09:52:19
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