拿出200克排骨，洗净。
切少许葱
将葱和排骨一起放入冷水锅中，并加入少许料酒
煮到有浮沫，并且排骨变白，没有血水时。捞出排骨。
起锅热油下花椒粒，呛锅后用锅铲把花椒粒挑出。
放入排骨，不停翻炒。
同时准备一勺生抽
一勺醋，七八颗冰糖，这个比例做出来，酸甜可口。 调味汁倒入锅中翻炒
再加入没过排骨的水，大火烧开转小火慢慢炖，我炖了半小时吧。
最后大火收汁。
真的没有一点颜值，就是酸甜好吃，家里人都说好吃
吃货一枚，探寻美味。