Q弹芋圆

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作者: 木朵吖
一直想做芋圆,比较喜欢吃甜品

用料

Q弹芋圆的做法步骤

步骤 1

做了两种口味,因为没有紫薯。红薯和南瓜,去皮切片放入沸水中蒸,蒸软后倒入碗中用勺子碾成泥状。

步骤 2

加入木薯淀粉200克左右,如果太软就继续加淀粉,硬了加热水。

步骤 3

用手揉搓至表面光滑。

步骤 4

揉搓成小圆状,我可以直接搓成长条,切成一个个小圆柱。这是红薯的。

步骤 5

这是南瓜的,洒上木薯淀粉防止粘底。

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步骤 6
步骤 6

开水烧开,放入,带上浮,捞出放置凉水中。

步骤 7

西米露是买的,用水煮了,边煮边搅拌,待全透明后捞出过凉水。

步骤 8

碗中倒入椰汁,椰浆,加点白糖,加入芋圆西米露。就可以吃了。

步骤 9

配上煮芋圆视频 🤪🤪超Q弹

Q弹芋圆的小贴士

过冰水更弹哦 加入红豆蜜更好吃 条件有限,只用了家里有的东西。 可以加水果哦

菜谱创建时间:2019-10-09 12:36:20
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