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麻婆豆腐
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作者：
柒月的雨涵
用料
麻婆豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐切块焯水，去掉碱味
步骤 2
锅中烧油，放入豆瓣酱
步骤 3
放入切好的姜蒜末，放两勺辣椒面
步骤 4
倒入肉末翻炒均匀，炒散
步骤 5
倒入焯好水的豆腐
步骤 6
加汤与豆腐持平，大火收汁
步骤 7
另起锅，锅烧热抓一小把花椒炒香
步骤 8
捣碎成花椒粉备用
步骤 9
汤汁快要收干的时候把玉米淀粉加水搅匀淋入锅中
步骤 10
关火，撒花椒粉
步骤 11
出锅，装盘。
菜谱创建时间：2019-10-09 14:19:54
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