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消耗淡奶油之奥利奥海盐裸蛋糕,味道超赞👍的做法

消耗淡奶油之奥利奥海盐裸蛋糕,味道超赞👍

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作者: 又又6668
又又6668
前两天给儿子做生日蛋糕剩了125克奶油,今天做了两个奥利奥海盐裸蛋糕练练手,心情美美哒!等哪天有钱了,一定开个烘焙店去,亏本也不怕喝西北风[偷笑][偷笑]

用料

消耗淡奶油之奥利奥海盐裸蛋糕,味道超赞👍的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先,按戚风蛋糕的做法,烤一个蛋糕坯,我的金盘尺寸28*28*3

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用工具切出自己要的蛋糕坯,我用了大的模具是三寸慕斯,小的做饺子用的

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别切出来

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油打发没有拍照片,抹的时候拍了几张,我口述一下 淡奶油加糖和盐打发到六成发,浓稠可流动,加入奥利奥饼干碎(我用手把奥利奥夹心糖抠出来,放保鲜袋里用擀面杖擀碎)继续打发十秒左右,奶油倒扣不流出来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芒果提前切好,一个这么大的芒果,只需要用到一丁点

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今天的芒果不够熟,不过也挺好吃的

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每一层抹奶油,再盖一层蛋糕坯 表面中间位置倒入奥利奥饼干碎,周边裱花

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间点缀点水果

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

儿子说吃出了幸福的感觉😋😋

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小蛋糕坯做了四层的,装饰了巧克力豆

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

女儿选了四层的🤭🤭

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

合照,大团圆结局

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打了紫薯糊,陪着吃

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我想说,这才是我的早餐😭😭 好看的给娃了

消耗淡奶油之奥利奥海盐裸蛋糕,味道超赞👍的小贴士

奶油座冰水打发,因为只有一百多克,选择又高又细的容器很重要,只要打蛋器伸的进去可以工作就行,打发特别快,大概两分钟就打发好了

菜谱创建时间:2019-10-09 18:05:50
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