牛肉事先焯水去血水，捞出来备用
热锅热油放切好的葱姜片，放入八角爆香，爆香后放入牛肉翻炒片刻。
直接把这些材料放入高压锅内，放2勺生抽，3勺料酒，一勺蚝油一勺五香粉一勺孜然粉，搅匀，高压锅半个小时即可。
超级好吃
喜欢吃土豆的也可以放些土豆