米淘干净用高压锅大火压至上气 后转中火十分钟后让它自然开
鹅肉切丁 鹅掌切小块 生菜切碎 备用
粥打开后先放盐和鸡精煮开后下鹅肉丁和鹅掌块 煮至粥开花（这一步看个人喜好吃粒一点还是烂一点）然后将生菜碎放入后搅拌搅拌 尝尝咸淡 合适就可以出锅啦