白菜牛肉馅饺子

白菜洗干净后，切成小丁，用盐腌制片刻

切香菇丁

肉馅加盐和生抽都是适量，搅打上劲儿。

香菇用油炒香后晾凉拌入肉馅，这白菜要攥干水分

面擀皮 ，包饺子啦。