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周六的田螺鸭脚煲
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作者：
莫狗狗李马马-生活季
用料
周六的田螺鸭脚煲的做法步骤
步骤 1
配料
步骤 2
带皮鸭脚
步骤 3
骨头洗好备用
步骤 4
水加姜片放骨头焯水
步骤 5
鸭脚焯水，水开煮两三分钟，捞出晾干，等下油炸，千万要干，不然厨房毁灭
步骤 6
油炸好的鸭脚，过程特别恐怖哦，手被炸了两次☹️☹️
步骤 7
把骨头和鸭脚还有水放进高压锅里压一压，软得快
步骤 8
酸笋放干净的锅里无油炒干
步骤 9
田螺
步骤 10
配料爆香，加田螺一起炒，大概炒五分钟，然后加酸笋，加酱油一起炒
步骤 11
把鸭脚和骨头和田螺一起翻炒
步骤 12
翻炒视频
步骤 13
这一步是汤放进去一起煮，加生抽，盐，蚝油，放一点辣椒油，煮啊煮
步骤 14
把它们起锅，浸泡。我会浸泡几个小时入味了再吃。
步骤 15
晚餐吃的时候，把腐竹放进锅里煮两分钟再把切碎的紫苏和假喽叶一起放入锅里，香味就很浓了。
周六的田螺鸭脚煲的小贴士
煮久一些，鸭脚吸入汤了就更好吃了
菜谱创建时间：2019-10-12 21:12:52
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