猪五花肉切5cm长的小段；大蒜、生姜切碎末，葱白斜切成细丝；韭菜切成6cm的小段；金针菇洗净去根；豆腐切成一口大小。
将汤底料放入土锅，沸腾后转小火，加入金针菇和香菇继续煮制。
平底锅加热倒入香油、蒜末、姜末炒至出香，加入猪肉翻炒。待肉变色，葱丝、豆芽、辣白菜，大火快速翻炒几下，炒制的同时，将豆腐放入土锅一起炖煮。
将炒好的猪肉加入土锅，再加入魔芋丝和韭菜，盖上锅盖，大火煮汤汁沸腾。