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家常豆角炒肉
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作者：
自学成才市民小炸
用料
家常豆角炒肉的做法步骤
步骤 1
豇豆洗净后，切成3cm左右的小段，加清水浸泡
步骤 2
五花肉切片，辣椒，葱姜蒜切断放置一边
步骤 3
起锅烧油，等油冒烟先加入切好的肥肉，炸至金黄时，放入瘦肉翻炒，等瘦肉变白，加入少许料酒继续翻炒，再加入辣椒和葱姜蒜，大火爆香后，加入少许酱油生抽翻炒一分钟
步骤 4
把豇豆水沥干，放入锅中，大火翻炒几分钟
步骤 5
加入少许水，盖上盖子，大火煮几分钟，等到豇豆变软，翻炒加盐和鸡精，即可起锅
菜谱创建时间：2019-10-13 20:41:16
