葱末蒜末
胡萝卜切片，尖椒切丁
五花肉切片
鲜蘑手撕成条洗干净沥水，烧一锅开水，下鲜蘑汆烫半分钟左右，捞出过凉水，攥出多余水分沥水待用
锅内热油，葱花蒜末翻炒出香味，五花肉煸炒出油
放入鲜蘑翻炒均匀，多炒一会收干水分
放入胡萝卜和尖椒，一勺生抽，两勺耗油翻炒至胡萝卜变软，少许盐调味，淋少许水淀粉翻炒几下出锅即可
喜欢吃辣的可以加辣酱也是很好吃