热狗小面包-既能作早餐又能作零食，咬一口就是满满的幸福

将高筋面粉过筛，加入盐、水、细砂糖、奶粉和干酵母。选用低速模式，搅拌均匀至面团没有干面粉，再选用高速模式，打出面筋。打出面筋后，再选用低速模式，加入黄油，把面团搅拌均匀至表面光滑可拉出薄膜的扩展阶段即可，根据面团干湿情况，可适量补充水或者面粉。

将揉好的面团，盖上保鲜膜，

在室温下发酵至2.5倍大，

把发酵好的面团挤出空气，等分成9份并揉圆，静置15分钟进行中间发酵。

取一个发酵好的面团，用手搓成细长的面条，一圈一圈绕在火腿肠上。将做好的火腿面包卷放在烤盘上，室温下发酵40分钟，直至面团变成原来的2倍大。

在面团上刷上一层鸡蛋液，表面撒上少许黑芝麻。烤箱预热，将烤盘放入烤箱中层，上下180℃，烘烤15分钟左右至表面金黄即可。