红薯刨皮洗净。
切成5毫米见方的长条。
水开后上锅蒸5－6分钟。
放网架上，145度－150度烤40分钟左右。（因烤箱属性不同，自己定夺。）
取出放竹萹中晾晒。
有个网纱的比较干净，天气好晒一下。
1．不要切太小，因为烤了晒了会缩。 2．蒸5分钟足够，蒸太熟，烂了不好处理。 3．晒干的程度根据自己的喜好，不喜欢干就少晒晒，喜欢干就多晒晒。 4．收好密封保存，当小零食，肋消化，多吃也不会胖。