1.牛后腿肉切去肥肉，剔除肉筋，切大块放凉水里上锅，水开后撇去浮沫捞出牛肉切小丁
2.所有调料放入小锅中加热至沸腾，小火咕嘟一会，放一边晾凉
3.酱汁晾凉后倒入牛肉丁中搅拌，放保鲜盒放冰箱冷藏两个小时，让牛肉丁充分进味
4.腌好的牛肉丁连汤汁一块倒入面包机中，面包机2次烘烤煮炖模式
5.倒出里边多余的汤汁，翻炒模式1次，然后加孜然，辣椒面，花生碎，咖喱粉，十三香，按自己口味加，继续翻炒模式1次(开盖)
6.倒入晾晒网上晾凉装瓶，密封好了可以保存1个月左右