南瓜馒头

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作者: 哲妈爱烘焙

用料

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

准备材料,熟南瓜泥,糖,酵母,奶粉,揉成光滑面团,这个是混合好后切开的样子

步骤 2

这个是揉好后的馒头头,中间一点没有气孔

步骤 3

上锅蒸,每个面团100下,柔到表面光滑做出来的馒头才会光滑平整

步骤 4

这个是成品,一定要二发,也就是说,馒头揉好后,放在锅里等待发酵,一倍大,后开火蒸10分钟中火,关火闷5分钟,(这个步骤一定要有,如果你提前开盖子,很容易回缩.....

步骤 5

看下面的软硬程度...后续还有往里加面...揉,多揉......

菜谱创建时间:2019-10-22 20:44:54
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