把买好的牛尾先泡水半天，去血水
切小块胡萝卜
广东的生木瓜/熟木瓜，都可以，点到为止，量不用太多（我这次放木瓜是因为秋季，正是食木瓜之际，有清热解燥的功效）#也可以不放木瓜，这个没关系的^_^
放四片生姜/放入香菇/红枣（记得去核）/。 然后我是用农夫山泉的水煲的，放入炖盅，隔水炖3小时（如果喜欢牛尾重一点，可以多放几块牛尾骨，汤味儿会更浓厚）
三小时后，放入盐，盛汤慢慢品尝吧😄