老豆腐切块
肉末
锅内少许油加热，放入葱花爆香
放入肉末翻炒变色，加一勺生抽、一勺黄豆酱翻炒均匀
放入豆腐块，轻轻翻炒均匀
加入水，冷热都可以，基本与豆腐一平，大火煮开，盖盖子小火炖煮15分钟
加入少许盐，大火收汁即可
期间要注意汤汁不要糊底 一定要在快收好汁的时候尝下咸淡，太早放盐会咸哦