牛腱子自然解冻（放水里会破坏营养和口感）切块状
加入黑胡椒，淀粉，一小勺盐。抓匀腌制放一边15分钟
切好口菇，秋葵，蒜瓣切片
中火热锅，加食用油，放入蒜块爆香。牛肉下热油锅，五分熟（牛肉块外层开始变色）就放入口菇，不要放的太晚牛肉会很老
口菇牛肉都差不多熟了，放入秋葵，黑胡椒，盐，一勺生抽，2-3分钟等秋葵熟后装盘