南瓜洗净去皮去瓤后上锅蒸熟碾成泥放凉备用～
黄油室温软化后筛入糖粉～
用刮刀按压翻拌至看不到糖粉～
用电动打蛋器打发至微微发白～
加入南瓜泥～
翻拌均匀～
筛入低粉和南瓜粉（没有可用低粉代替）
带手套和成面团，保鲜膜包好放入冰箱静置20分钟左右～
下面铺烘焙纸，拿出面团轻轻按扁～
上面再盖一层烘焙纸，用擀面杖擀成薄片，大约6mm比较好看，放入冰箱定型十分钟后再取出，预热烤箱160度～
压模，160度20分钟左右即可，视饼干厚度而定～
好看又好吃😋
1、压模之前需要冷藏可以避免面团粘在模具上～ 2、南瓜粉可以用低粉或奶粉代替～ 3、尽量选用带刻度的擀面杖，饼干厚薄会更均匀一些～ 4、烤箱一定要预热充分，具体温度时间可以参照自家烤箱略微调整～