炒鲜蘑

蘑菇焯水捞出，胡萝卜切片，尖椒切片，姜蒜切好备用。

热油放入姜蒜，炒出蒜香味。

加入胡萝卜和尖椒翻炒1分钟。

加鲜蘑后，加入盐、生抽、耗油，翻炒2分钟。

盛盘。