番茄鸡蛋疙瘩汤

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作者: 我叫小航阿
上班族早起20分钟搞定早餐,有碳水、有蛋白质还有维生素(仅存的几个蔬菜叶子,哈哈哈…),酸酸甜甜很开胃,北方的冬天喝完暖暖哒,然后上班。

用料

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

准备全麦面粉适量~

步骤 2

分多次加入少量凉水,搅拌搅拌搅拌成这样就可以啦,每次我都放鸡蛋搅拌,因为口感偏硬,这次直接放凉水搅拌成疙瘩状~

步骤 3

西红柿洗净,用刀划十字,仍热水锅里煮一下下,去皮~

步骤 4

去皮后切小块儿,准备热锅倒油,我们家用的是橄榄油,健康热量低,主要为了减肥,但由于种种原因,从未达到过目标。😂

步骤 5

适量橄榄油,热了以后放切块的西红柿,炒到这样,然后加番茄酱,蚝油,鸡精,少加一点盐,因为出锅前还要加盐,所以先少放一点点。

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步骤 6
步骤 6

然后加清水适量,待水开后加入搅拌好的疙瘩,然后把打好的鸡蛋顺着锅倒入,边倒边搅拌,这样蛋液分布的会比较均匀,开锅前加入适量的盐,再加入点青菜🥬做个点缀,完事儿~

番茄鸡蛋疙瘩汤的小贴士

减肥一定要控制好量😭

菜谱创建时间:2019-10-27 10:25:27
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