鸡洗干净滤水
姜蒜辣椒切好备用，香菇洗干净泡起来
起锅烧油，香菇先爆香然后下姜辣椒蒜爆炒一下
加入鸡肉翻炒均匀
加老抽，生抽，蚝油，盐
潮汕卤料包加下去加一碗水
焖至汁水收干为止（20分钟左右）
最后加入一勺辣椒酱（怕辣的可不加），麻油，蒜油！翻炒几下就装盘了
切了点葱花点缀一下下。好好吃哦！