照例先来张食材大合照
娃娃菜下热水里煮一下,菜梗烫软就可以了。
猪肉馅加盐,生抽,蚝油,料酒,芝麻油和葱花混合均匀调成肉馅备用。
娃娃菜尾部切掉一部分
在菜叶部分放上肉馅
把肉馅卷到中间
包好后样子
装盘
放进蒸锅,隔水蒸8分钟
出锅前蒸鱼豉油调一点开水,到在蒸好的肉卷上
加葱花,淋上一勺热油就完成了,接下来晒图时间了。
完整图晒一张,今天没有好好拍照,但是味道绝对杠杠的!