1. 花蛤加盐加油侵泡吐沙（买来后先不换水） 2. 泡鲜虫草花，洗净备用 3. 热油➕姜丝，炒到干煸捞出扔掉，姜油里➕洗净淋干的鲜虫草花，多炒一会更香。 4. 刷花甲，洗净淋干倒入锅中，开口后➕水➕老酒。出锅前➕葱花。（我不放盐，喜欢重口味的朋友适量加一丢丢。）
分开盛感觉好像还多盘菜😋