1,先说年糕。我这是买的成品夹心芝士年糕。有紫薯,南瓜,原味,草莓等几个口味的。淘宝有售。也可以用咱们国产的不夹心的年糕切成片就行了。 2,这种圆柱状的年糕中间不太好熟,韩版里一般是先用水单独把年糕煮的软一点,再炒。我是懒,直接炒,加点水煮一会。 3,甜不辣(海鲜饼)切成条状。我是直接拿剪子剪的,这样都不用拿菜板子,又省了刷菜板哈。😂 4锅里倒油烧热,把甜不辣和年糕一起倒锅里翻炒几下,加一点水,小火盖盖子煮一下,待年糕变软,把泡菜倒入翻炒一下。出锅。开吃。年糕趁热吃好吃。 5,泡菜这次用的是成品,量多少随意。今年还没开始自己做泡菜。自己做的泡菜炒出来更好吃。
1,也可以加些青菜胡萝卜提颜色。