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0失败的酥脆小河虾
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作者：
walkinginlove
用料
0失败的酥脆小河虾的做法步骤
步骤 1
河虾洗干净，剪去前面的须和虾嘴处的尖，特别是家有老人或者小孩的
步骤 2
料酒和盐腌制20分钟后，撒上面粉和小苏打，搅拌至均匀粘上面粉。小苏打的作用是使口感酥脆，特别提醒小苏打的量一定要少。面粉不要太多，薄薄一层就好了
步骤 3
冷锅下油，热锅下虾，8成热火🔥炸至两面熟，颜色变化后将火温调整至最大后炸到金黄色捞出控油，成盘。趁热撒些椒盐或者辣椒粉，味道更美
菜谱创建时间：2019-10-31 16:18:05
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