1.将生姜削皮
2.将生姜切片
3.将切成片生姜放入大型碗中，用盐抓后腌制约1小时
4.在腌制的同时熬制冰糖与陈醋，生姜片腌制好后放入密封罐中
5.将熬制过的醋汁倒入密封罐中，用保鲜膜覆盖罐口，盖上盖子
终于做好啦，过3天就可以吃啦！
注意哦，夏天吃生姜是最好的，老姜较辣难切，推荐使用嫩姜！