0⃣️失败烤箱版宝宝补铁猪肝粉

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作者: snow吟雪
猪肝粉任何年龄段都要吃猪肝粉噢,不光小宝宝,女士,中老年人更要吃猪肝粉,补铁补血,为什么要吃粉类呢,因为粉更容易被身体吸收~普通食物中铁含量不高,中国宝宝都会缺铁,缺铁就会贫血,猪肝含铁量高但是现在的宝宝都是贼精,嫌腥根本不吃,自己做猪肝粉干净又卫生,安全有保障 处理猪肝的时候、一定要把猪肝弄干。要不然磨成粉、长期放冰箱受潮。容易滋生细菌、一定要密封冷藏或冷冻,否则会引起宝宝肠胃不适应。 猪肝含有大量的铁,磷,它是造血不可缺少的原料,能够预防缺铁性贫血,猪肝中富含蛋白质,卵磷脂肪,和微量元素,有利于儿童智力发育和身体发育,还含有丰富的维生素A、B1、B12等多种营养素,常吃猪肝可逐渐消除眼科病症,宝宝食用猪肝能保护视力。

用料

0⃣️失败烤箱版宝宝补铁猪肝粉的做法步骤

步骤 1

猪肝用清水漂洗的同时,剪刀剔除筋膜

步骤 2

反复冲洗到水清为止,可以➕柠檬片一起

步骤 3

给装猪肝粉瓶子消毒,孩子进嘴的东西卫生绝对的严格要求,先用水煮,再用开水烫,最后进烤箱高温消毒沥干水分,戴手套操作

步骤 4

清洗好的猪肝切小片,用姜片或者柠檬片腌制至少3小时以上,去除腥味,这一步很关键,如果去腥处理不好,猪肝粉会味道很大,宝宝不吃,就废了

步骤 5

将腌制好的猪肝片放入锅中焯水,撇去血沫后换水煮熟

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步骤 6
步骤 6

猪肝煮熟后,捞出沥干备用

步骤 7

沥干水分后进烤箱低温100度烘烤30分钟

步骤 8

切碎继续进烤箱100度低温烘烤1-2小时,直到干透为止,期间每隔5分钟左右翻动一次,以免部分会糊,建议每次不要做太多,薄薄的铺一层即可,厚了不容易烤干

步骤 9

烤好后的状态

步骤 10

没烤干前的样子

步骤 11

破壁机或者料理机,用一字刀头反复打粉

步骤 12

料理机打碎后过筛

步骤 13

打出来的粉用细筛过筛,去除粗颗粒,粗颗粒可以继续打粉,有一些打不细的,大人吃或者拌到饵料里钓鱼很不错

步骤 14

过筛,要用细筛,更细腻易吸收

步骤 15

得到细腻的猪肝粉

步骤 16

装瓶密封包装

步骤 17

补铁补血,纯食疗,效果好

步骤 18

同事,闺蜜家的宝贝们一人一瓶,密封保存不受潮可以保存6个月哦,夏天冷藏过冷冻,重点注意⚠️一定一定不能受潮,如果保存不好,受潮结块了不要给孩子吃了

0⃣️失败烤箱版宝宝补铁猪肝粉的小贴士

1 去腥处理和剔除筋膜一定要做 2 猪肝一定要彻底烤干 3 密封保存 不受潮

菜谱创建时间:2019-11-02 10:35:02
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