茼蒿洗净，切段，沥干水。
加入食用油拌匀
加入面粉和澄粉，比例1：1
拌匀，每个菜叶都粘上面粉
蒸锅水开后，直接把菜放到笼布上，铺开。蒸4分钟。
准备料汁：生抽，醋，蒜末，糖，盐，香油
热花椒油浇入料汁中
蒸菜用料汁拌匀即可。