1.称好30g黄油备用
2.称好牛奶200g+椰浆200g备用
3.称好60g玉米淀粉备用
4.称好砂糖100g+水磨糯米粉240g备用
5.黄油隔热水融化备用
6.牛奶+椰浆倒一起加入玉米淀粉用打蛋器搅拌均匀
7.再加入砂糖+糯米粉拌匀成糊状
8.倒入融化好的黄油搅拌均匀
9.过筛一遍
10.水开后放入过筛好的面糊大火蒸20分钟至凝固
11.取出蒸好的面糊用刮刀搅拌，形成细腻的面团
12.面团用保鲜膜包好，杆开放凉后放到冰箱冷藏半个小时左右拿出来做，口感更好
13.准备好红豆(可以做红豆馅，芒果馅，栗蓉馅）我这次只做了红豆馅的
14.带一次性手套不然很沾手的，冷藏好的面团分成12个，分别为一个65g左右
15.包好的糯米糍裹上椰蓉放到纸托就ok了
ok啦，香糯好吃
芒果馅
栗蓉馅