干香菇适量。
用水把表面灰尘洗干净，还有背面缝里也扒拉开洗一洗冲水。
烤箱100°C预热，烤盘铺油纸/锡纸防粘，烤约35分钟。将香菇撕成小块，能比较快烤干。
烤干的香菇放入擂钵中，捣成粉即可。
过筛，比较粗的倒回擂钵中继续捣，反复直至所有材料都捣成粉末。
不添加油和盐，可加入米糊或粥，适合8个月以上宝宝食用。
1.尽量使用干香菇。干香菇比新鲜香菇更具有营养价值，因为新鲜的香菇在阳光作用下，其中的麦角甾体和菌甾体可以转变为维生素D，有利于钙的吸收和提高抵抗力。 2.香菇不要泡发，量多分开几个几个的洗。