番茄切小块，茭白切丝，白菇切片，辣椒切丁，大葱斜切片，香菜切小段备用。
锅里倒点油，加入大葱、白菇和番茄翻炒
大部分番茄化成酱，加入茭白和辣椒，翻炒几下再加适量酱油，快出锅时加点盐，关火以后撒上香菜拌匀，完成✅（左图）