入口即化的早古味蛋糕

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用料

入口即化的早古味蛋糕的做法步骤

步骤 1

油倒锅中加热,起油丝关火

步骤 2

倒入面粉搅拌均匀

步骤 3

搅拌好的状态

步骤 4

加入牛奶搅拌均匀

步骤 5

加入六个鸡蛋,蛋黄蛋白分离,蛋黄加入面糊里面

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步骤 6
步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

倒入另一个大碗里面方便操作

步骤 8

蛋白中加入盐和几滴白醋

步骤 9

打发出现大泡分次加入糖,糖分三到四次加入,

步骤 10

打发到图片的程度就好 了,大概六分发,如果打发硬了烤会裂

步骤 11

取一部分跟面糊搅拌,再把剩下的倒进去一起搅拌

步骤 12

倒入四方模具里面,垫上油纸

步骤 13

水浴法,上下火145烤七十分钟,根据烤箱不同来调节温度

步骤 14

烤好后关火闷五分钟,取出来

步骤 15

试一下味道,美味

菜谱创建时间:2019-11-11 10:34:23
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