除黄油和巧克力豆外所有材料放入面包机中,开启和面模式~
出现粗膜后加入黄油~
继续开启和面模式至出现薄膜~
加入耐高温巧克力豆揉匀~
26度左右发酵~
至蘸高粉戳个洞不反弹不回缩即可~
排气滚圆静置松弛十分钟左右~
擀开一个面团~
卷起来~
收口向下👇放入模具中~
发酵箱或者烤箱中放热水发酵至八九分满即可~
放入预热好的烤箱170度40分钟左右即可😋
1⃣️液体的量根据面粉的吸水性不同可以自己调整,原则是湿润一些更容易出手套膜~ 2⃣️巧克力豆不要省略啊,巨好吃~ 3⃣️烤箱一定提前预热好~