把生抽，老抽和糖放锅里小火熬制直到糖完全融化，倒入碗中备用。
葱切大段，葱头和绿叶分开。
锅中倒油，小火慢慢煎炸葱头，炸至少许黄。
放入葱叶，小火继续炸。
葱叶炸黄捞出，油锅关火1分钟，放入白芝麻至白芝麻漂浮在油表面。
油锅再放入酱料汁，中小火熬制出香味（开锅1分钟即可）。
出锅备用。
切黄瓜丝少许。
煮面，面煮熟后放入纯净水中，速速的过一遍。
面放入容器，加入葱油再加少许香油拌均用。
装盘。