准备好所需材料👌
牛奶🥛＋玉米油混合至乳化
乳化完成
蛋清蛋黄分离
蛋黄加入牛奶中搅拌均匀
把过筛好的面粉加入蛋黄糊中搅拌均匀
我比较喜欢用打蛋器拌匀
白砂糖分三次加入蛋白中打发
打发状态如上图即可。电饭煲垫上油纸（或者是刷油），预热两分钟左右
面糊混合后倒进预热好的电饭煲内，为了增加口感和美感，我撒了一些蔓越莓干（也可以是葡萄干），当然不放也是可以的😊
我的电饭煲自带蛋糕功能，只用按一次就完成（时间是38分钟）。
时间到，电饭煲拿出来震一下，排气，然后倒扣放凉即可。
切开蛋糕，可以看到内部组织非常细腻，非常松软的
1.电饭煲的底部放油纸，是为了更好的脱模，大家可以按照自己的习惯，选择刷油或者放油纸。 2.电饭煲的出气孔放一块毛巾，是为了更好的保持电饭煲内的温度。