酱油素炒面

面条入沸水煮至八成左右熟，捞出用冷水冲凉沥干；

平底锅加少量油，先后煸炒洋葱和卷心菜；然后放入面条，调入红烧酱油和少许鸡精翻炒至均匀上色，撒上葱花出锅。