正宗的长白山雪蛤，如图，肚子带有红色
把雪蛤的肚子剪开，把雪蛤油取出来
取出的雪蛤大概2克左右。放纯净水里面浸泡，放冰箱冷藏室。怕腥的朋友可以加几片姜一起泡，可以去腥。
泡发10-12小时。晶莹剔透。
泡发完成
用隔水炖，炖0.5小时左右即可。可放入木瓜、红枣、枸杞等等，根据个人喜欢添加食材
炖完后加糖，或者蜂蜜调味
本配方的量可以吃两个人，雪蛤油一次不要吃太多