将面粉搅拌成面团，盖上保鲜膜醒发30分钟
醒发好的面团 ，搓成长条
切成六段，表面刷上油
盖上保鲜膜，醒发40分钟
油酥，面粉适量、油适量、盐适量混合在一起、调均匀备用即可。
将醒发好的面团取出一块，杆开，再用手抻一下因为现在的面醒发的很有延展性。
将抻好的面，抹上调好的油酥，涂抹均匀
向叠扇子一样，叠起来，再卷起来
将面团醒发10分钟。
擀成薄饼
电饼铛中抹少量油，薄饼功能键即可，适当的时候进行翻面
好吃油酥脆的，手抓饼出炉啦！