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麻薯爆浆恐龙蛋
7210人浏览 357人收藏 1人做过
作者：
W-法甜
用料
麻薯爆浆恐龙蛋的做法步骤
步骤 1
将牛奶蛋液盐混合均匀，放入锅中加入到温热。
步骤 2
加入麻薯粉，翻拌至无干粉！
步骤 3
加入室温软化的黄油，将黄油揉进面团里！
步骤 4
揉好后摊在案板上，像搓衣服一样把面团揉光滑！
步骤 5
分成20克至21克大小搓圆！
步骤 6
烤盘里垫油纸，给面团一个可以膨胀的空间，烤箱上下火180°预热好放进去，注意观察面团的上色情况，可以加盖锡纸，烤20分钟后转160°烤15分钟左右！
步骤 7
关于爆浆内陷可以熬卡仕达酱，或者奶油！在麻薯面团底部开一个小孔挤入酱就大功告成了！🎉
麻薯爆浆恐龙蛋的小贴士
配上一杯红茶 这个下午茶简直赞到爆！
菜谱创建时间：2019-11-19 21:26:10
