芝士海盐爆浆蛋糕

Name: 芝士海盐爆浆蛋糕
Ingredients: 芝士酱; 100克奶油奶酪; 20克细砂糖; 50克奶油; 50克原味酸奶; 卡仕达酱; 2个蛋黄; 250克牛奶; 20克细砂糖; 25克玉米淀粉

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作者： W-法甜

准备一个6寸的戚风蛋糕胚

用料

芝士海盐爆浆蛋糕的做法步骤

步骤 1

芝士酱: 把细砂糖加入奶油奶酪中，隔热水软化，加入淡奶油手动打蛋器打至均匀，离热水加入酸奶拌匀。

步骤 2

蛋黄和糖拌匀再加入玉米淀粉拌匀，牛奶放入奶锅里加热，等微热之后倒入蛋黄糊，小火慢煮，不停搅拌，不然很容易糊，搅到面糊由稀变的浓稠之后离火。

步骤 3

混合两种酱，等完全冷却，杏仁片25克放烤箱158°烤15分钟，烤制杏仁片微黄即可！

步骤 4

把芝士酱装入裱花袋，戚风中间挖出一小块，挤入芝士酱，并在蛋糕表面挤满酱。撒上杏仁片，再撒上一层薄薄的糖粉。完美手工！！！

芝士海盐爆浆蛋糕的小贴士

戚风蛋糕配方如下鸡蛋3个，玉米油35克，牛奶40克，低筋面粉50，细砂糖60克，

菜谱创建时间：2019-09-26 00:07:01

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