蛤蜊，米酒，姜丝，辣椒，生抽放入碟里 大火蒸10-13分钟 蛤蜊打开完就可以了
另外取出一个平底锅 加入适量的油，油热了放入蒜米 炒至金黄色 后取出放入碗了备用
蛤蜊蒸好后把炒好的蒜米油放入上面就可以享用了