金针菇去头，洗净待用
切好肉丝加入淀粉➕海鲜酱油，搅拌均匀，几分钟后即可使用
蒜切片、香菜切段，待用
锅中加底油，加入蒜瓣儿爆香，再将肉丝下锅滑开，断生后乘出待用
另锅中加少许油，倒入金针菇，大火快速翻炒，至变软后加入酱油
倒入断了生的肉丝加入香菜，一边翻炒一边加入少许盐、糖，翻炒均匀关火
不光卖相好，也更下饭哦……