Costco新鲜的鸡油菌。
冲洗干净，撕成小块。不要泡水。
不放油，中火干煎鸡油菌。会出水，炒干，变色滑嫩就好。
培根切小块，煎炒，把油炒出。
放奶油入培根出的油中。加入蒜炒香。
奶油化了后，加青豆炒香，再倒入鸡油菌培根一起炒，加点盐和生抽。培根是咸的，盐不要太多了。
倒入米饭，翻炒。
撒葱花出锅。鸡油菌特别好吃！
鸡油菌一定不要泡水，冲洗干净即可。 鸡油菌不要放油炒，吸水吸油太厉害。 干炒 干炒 干炒！