黄瓜炒蛋

鸡蛋打散，黄瓜斜切成片，生姜切末，蒜头拍碎 。

油热后倒入蛋液用至蛋液凝固，盛出备用。

姜末蒜末爆香后，加入切好的黄瓜片翻炒到黄瓜变得翠绿，倒入鸡蛋一同翻炒均匀。

加少许盐调味炒匀后即可盛盘。