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酸菜炒鱿鱼，一次全新的味道碰撞，酸、脆、爽口
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作者：
江南一只猪
用料
酸菜炒鱿鱼，一次全新的味道碰撞，酸、脆、爽口的做法步骤
步骤 1
新鲜酸菜一颗
步骤 2
酸菜去叶留梗，切丝，叶子影响口感
步骤 3
洋葱切丝备用
步骤 4
鱿鱼切片备用
步骤 5
泡椒两个，切碎备用
步骤 6
主料配料全部准备完毕
步骤 7
开火热锅，不加油直接下酸菜炒制，炒干水分的酸菜才脆口
步骤 8
炒到水分略干，倒出备用
步骤 9
锅热，下猪油
步骤 10
下姜丝爆香
步骤 11
下鱿鱼片，翻炒，锅边淋入黄酒
步骤 12
下入酸菜丝，洋葱丝，泡椒，喜欢吃辣的可以把泡椒和姜丝一起煸锅，，等洋葱断生，加入适量的盐糖，再次淋入黄酒，出锅
步骤 13
开吃
酸菜炒鱿鱼，一次全新的味道碰撞，酸、脆、爽口的小贴士
炒干水分的酸菜才脆口
菜谱创建时间：2019-11-23 23:22:14
