金桔两斤放盐水冲洗干净,冰糖砸碎
金桔切片,放一层金桔一层冰糖,金桔籽不要扔掉,籽止咳效果更好
切好放冰箱腌制一晚
第二天拿出来,锅里放水烧开,把金桔放锅里中小火蒸30分钟
蒸好了拿出来放平底锅里全程小火熬不停的翻炒
这是熬10分钟的样子
熬成酱就可以了,如果没有成酱水没了,可以加点水
放一把干桂花翻炒均匀,没有干桂花可以不放,桂花也有止咳的功效
放金桔酱的罐子要用开水烫一下消毒,再把金桔放到罐子里,放凉再盖上
放冰箱存储
小朋友迫不及待的喝了一大杯
1⃣️金桔籽不要扔掉止咳效果最好 2⃣️金桔切片尽量薄些 3⃣️炒的时候小火不停翻炒,如果没有熬成酱水没了可以加点水继续熬