止咳金桔酱

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作者: 壮麻麻
孩子冬天就咳嗽,做点金桔酱冲水喝很不错,止咳化痰 12月3日修改记录: 放了柠檬汁酸甜口更好喝。 加了一个柠檬的汁,步骤四蒸完了用料理机打一下可以缩短熬酱时间。

用料

止咳金桔酱的做法步骤

步骤 1

金桔两斤放盐水冲洗干净,冰糖砸碎

步骤 2

金桔切片,放一层金桔一层冰糖,金桔籽不要扔掉,籽止咳效果更好

步骤 3

切好放冰箱腌制一晚

步骤 4

第二天拿出来,锅里放水烧开,把金桔放锅里中小火蒸30分钟

步骤 5

蒸好了拿出来放平底锅里全程小火熬不停的翻炒

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步骤 6
步骤 6

这是熬10分钟的样子

步骤 7

熬成酱就可以了,如果没有成酱水没了,可以加点水

步骤 8

放一把干桂花翻炒均匀,没有干桂花可以不放,桂花也有止咳的功效

步骤 9

放金桔酱的罐子要用开水烫一下消毒,再把金桔放到罐子里,放凉再盖上

步骤 10

放冰箱存储

步骤 11

小朋友迫不及待的喝了一大杯

止咳金桔酱的小贴士

1⃣️金桔籽不要扔掉止咳效果最好 2⃣️金桔切片尽量薄些 3⃣️炒的时候小火不停翻炒,如果没有熬成酱水没了可以加点水继续熬

菜谱创建时间:2019-11-24 11:17:44
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